鲶鱼怎么处理干净_鲶鱼的做法|每日关注
万能网 2023-04-16 06:15:48
欢迎观看本篇文章，小升来为大家解答以上问题。鲶鱼怎么处理干净，鲶鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、鲶鱼的表面富含粘液。宰杀后，用开水烫一下，再用清水洗去粘液。当你洗鲶鱼时，你必须去除鱼卵，因为鲶鱼卵有气味且有毒，不能食用。
2、做法：鲶鱼一条。去除内脏，清洗，并切成鱼段。拿中间的部分开火。
(资料图片仅供参考)
3、将姜和洋葱切片。
4、锅中热油，小火煸炒大蒜。翻炒至金黄色，备用。
5、用蒜油炒香葱和姜。
6、加入鲶鱼段。
7、加入醋和料酒。加入适量的酱油。
8、加入一些水煮沸。加入糖和盐调味。
9、加入备用蒜籽。用文火熬10分钟左右。
10、加入味精使其鲜嫩，根据汤汁的多少，用火做少许收汁。从锅里拿出来，放在盘子里。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
